la tarte au citron de Menton

Ingrédients :
Pour la pâte sucrée
125 g de beurre
75 g de sucre
250 g de farine
1 œuf
1 pincée de sel
Pour l’appareil
150 g de sucre
150 g de beurre
100 g d’amandes en poudre
3 œufs
2 citrons non traités


Préparation:
Préparez la pâte sucrée une heure à l'avance.
Travaillez le beurre, le sucre et le sel en pommade. Incorporez l’œuf, ajoutez la farine et travaillez pour former une pâte homogène. Formez une boule et laissez reposer 1 heure dans un endroit frais.
Lavez les citrons, prélevez les zestes, râpez-les finement et pressez les citrons. Travaillez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le sucre soit fondu puis ajoutez le jus, les zestes des citrons et la poudre d’amandes. Faites fondre le beurre à feu doux. Une fois tiédi, ajoutez-le à la préparation.
Préchauffez le four (180°). Étalez la pâte au rouleau. Beurrez le moule et garnissez de pâte. Recouvrez d’un papier sulfurisé (ou d’aluminium) et de haricots secs (ou noyaux d’abricots) et faîtes cuire 30 minutes. Enlevez le papier sulfurisé, versez l’appareil sur le fond et mettez au four pour 20 minutes (180°). Surveillez la couleur.


Variante : la tarte au citron meringuée
Battez en neige 2 blancs d’œufs auxquels vous ajoutez progressivement 100 g de sucre. Étalez sur la tarte cuite et mettez au four doux (150°) 15 minutes.
Dégustez tiède ou froid.

C est vraiment bizarre mon amie Cléopatre a la meme recette !!!!!!!!!!

Moi aussi, normal la tarte aux citrons est un classique de la patisserie. Hummm

il n'y a rien de bizarre, Cléopêtre, Bernadette et moi nous nous connaissons... Alors on s'échange des infos, . J'ai demandé à Cléo de viender nous rejoindre mais cette coquine a préféré la Pause café... .
c'est son choix...

Et dans ce cas précis, c'est elle qui a pompé mon idée; Pas grave, c'est pour le bien de tout le monde...

Ben oui c est plus simple comme explication

Je ne connais pas Cléopatre, je ne comprend pas trop de quoi et de qui vous parlez... Ce n'est pas très grave de toute façon tout ça, qu'une tarte au citron que nous pourrions partager dans la paix.

cléopâtre s'est inscrite à la pause café. Voila tout.

Cette tarte au citron a un succès fou!!

jumpi a écrit:

Ben oui c est plus simple comme explication

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t'as un problème Jumpy?????????

Moi un probleme non pas du tout Bernadette

Ce qui m a juste attiré l attention c est que la mise en page était exactement la meme .

Simple coincidence certainement entre Roger et Cléopatre va savoir !!!!!!!!!!!!!!

Ho là!!! Bernadette monte au créneau!! MDR!!! attention elle est pleine d'énergie!!lol

Et oui... la toile est un lieu d'échange c'est comme quand on conte... le plus grand plaisir est de retrouver son conte quelques temps après dans la bouche d'un autre avec d'autres mots... c'est que les choses vivent et circulent... nous sommes tous bien là pour cela n'est-ce pas??

jumpi a écrit:

Moi un probleme non pas du tout Bernadette

Ce qui m a juste attiré l attention c est que la mise en page était exactement la meme .

Simple coincidence certainement entre Roger et Cléopatre va savoir !!!!!!!!!!!!!!

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ah!!bon!!ok! j'comprends comme cela!!donc une sorte de plagia quoi! ah ben çà hein susr les forums...les recettes font le tour du globe, et sur que çà va plus vite en faisant un copier-coller!!que ferait-on pas pour une bonne tarte au citron!!!mdr...
bisous mon cop's et a+
que tu bois toi avec ta tarte au citron?

Non Bernadette on n'a pas tous les droits sur le net, cette photo appartient à Christine, un gateau qu'elle a confectionné et il est normal qu'elle n'ai pas trop aimé que sa photo et sa recette se balade ainsi. Ca s'appelle du respect pour la propriété d'autrui.

J'ai souvent parlé de ça sur le bateau, on ne prend pas les photos des autres sans leur autorisation, ça peut aller loin et je peux même être obligé un jour de fermer le lieu.

Si tu veux faire comme tu l'entends, je te conseille de créer ton forum et de faire vraiment ce que tu veux, tu apprendras très vite qu'on ne peut échapper à la loi du net, ni toi, ni moi, cette loi on l'appelle la "netiquette".

Sans rancune.

Anne non j'ai du louper un épisode, car je ne connaissais pas l'histoire du gateau et de la photo de christine!!alors là, je peux t'assurer que je croyais que c'était un simple copie de recettes transmises par le net!!je ne suis pas remonté dans le post!!mais alors d'où vient la recette(les images) de Christine?
nono!!tu sais je me renseigne c'est tout!!sa photo est posée avec la recette?bon moi je tombe des nues!!!
je vois pas pourquoi j'aurai de la rancune!!contre qui?et pourquoi!!!! :éclosion:
mooi je dois ramer a contre courant!!je débarque tjs apres!!!donc maintenant je commence a tout comprendre!!ohlala!!!
mais çà ne me dis pas ce que tu bois avec ta tarte au citron?
bisous Anne et a+

Tu aurais du approfondir Bernadette tu es trop impulsive, voir pourquoi ça coinçait. Sur le net on ne dispose pas ainsi sans demander ou prévenir. Moi quand je pique quelque chose pour le le mettre sur le bateau, soit je le demande, soit je préviens en disant je fais suivre sur le bateau.

Anne a écrit:

Tu aurais du approfondir Bernadette tu es trop impulsive, voir pourquoi ça coinçait. Sur le net on ne dispose pas ainsi sans demander ou prévenir. Moi quand je pique quelque chose pour le le mettre sur le bateau, soit je le demande, soit je préviens en disant je fais suivre sur le bateau.

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et tu ne m'as tjs pas dit ce que tu buvais avec la tarte au citron!!!
bisous Anne

De l'eau, régime oblige.

Anne a écrit:

De l'eau, régime oblige.

!!ah ben au moins comme çà!!on roulera pas sous la table!
bisous Anne

Ma ninette...(ça... c'est Anne!!lol)... rien ne disait dans les messages précédant ceux de Bernadette et moi, que la photo était celle du gateau de Christine, et que la recette elle l'avait écrite elle... d'abord c'était pas de Cléopatre dont il s'agissait... bon enfin... en général quand on dit "c'est le même post qu'un tel" on sous entend qu'un tel qui l'a déjà pris sur le net l'a posté et qu'une des personnes du forum l'a repiqué sans le lui dire...

Maintenant si tout celà est l'oeuvre de Christine... bonne fête Christine!!... et compliment d'abord car elle est magnifique ta tarte! et ensuite en effet ça change tout au niveau du respect de l'auteur... il aurait au minimum fallu la citer et l'en avertir... c'était la moindre des choses... à ce compte là... comme je le disais... les posts et les infos sont faits pour circuler... mais dans le respect de chacun... Anne tu as cent fois raison...

PS... pour moi ce sera du cidre siouplé!!!!

Contisa a écrit:

PS... pour moi ce sera du cidre siouplé!!!!

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ah voila quelqu'une qui aime les bonnes bouteilles merci ma cop's!!et oui pourqu'oi pas le mariage citron-pomme !!!waouh exellente idée çà!!
bisous toi!

toujours de bonnes idées de gourmande moi!!! lol

Bisous Bernadette!

Contisa a écrit:

toujours de bonnes idées de gourmande moi!!! lol

Bisous Bernadette!

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mais c'est pas de la gourmandise!!c'est l'art du palais !!ralala!!bravo!!les bonnes choses c'est pas de la gourmandise!!bisous toi

Vous croyez que c'est avec une tarte au citron qu'on attrappe les filles, Contisa, stp, arrête de jouer avec mon joujou extra qui fait crac, boum, hue, les filles en tombent à mes genoux!
Noooooooooooooooooooooouuuuuuuuuuuuuiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Bon, j'ai le droit m'amuser aussi, non?

Heu... avec quoi joue-je donc Goupil??? je n'ai pas compris ton hallusion là...