langue de porc sauce au porto .....

pour .... demain ... ou plus tard

cuire les langues dans un bon bouillon de légumes , laisser refroidir et les peler ... couper les langues ...

cuire qqs champignons

monter le plat faire la sauce ( roux , ketchup , bouillon de cuisson des langues et du porto )

napper le plat de sauce , laisser refroidir et placer au frais

les photos ....

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.3430677333046.152350.1453744611&type=1&l=5486e7d18f

C'est ton métier Mich ? tu as l'air d'avoir de grandes connaissances en cuisine.

Anne a écrit:

C'est ton métier Mich ? tu as l'air d'avoir de grandes connaissances en cuisine.

hello Anne

mon métier c'était mécanicien de marine...( 38,5ans a la marine )
mon hobby ... la cuisine

quand je n'étais pas en mer , je travaillais souvent le w end dans des restos en cuisine ou '' a mon compte '' ( petit service traiteur '' )

et maintenant quand j'ai le temps .... m'en vais a la pêche , au calme, tranquillos et je profite de ma retraite ...

bien sur je relache tout les poissons que je capture...

dernièrement

pêche du 16 avril ...."de moedige vissers ''.

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.3497399841067.153861.1453744611&type=3&l=bf80e48b53

pêche 17/04 .... ''erkegemvijver ''.

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.3500141589609.153899.1453744611&type=3&l=c5cf22a512

Tu pêche dans un lac, c'est quoi comme poisson ?

Il est beau ton chien.