Les limousines

Ah,
Que de souvenirs,

J'ai fait un an chez un éleveur de charolais.

Bonsoir Patrick,

Magnifique tes limousines, tout comme mes soeurs, je connais le milieu rural, la campagne, la terre. Et je m'investi toujours dans l'univers ou je vis.
Alors vu que les gens des villes ne répondent pas trop à tes belles photos, moi je leurs en parlent dans leurs languages pour les faires réagirs !!

Les limousines?

Vitres électriques?

Boite auto ou manuelle?

Bar et bidet de serie ou en options ?

Chaque race a ses qualités et ses défauts. Les fermiers de Berlacomine et Frizet ont choisi la Race Limousine car ils ont voulu opter pour un élevage NATUREL sans problèmes de reproduction. La limousine réunit des qualités d’élevage exceptionnelles et des aptitudes bouchères remarquables. Cette race équilibrée permet donc aux éleveurs naisseurs et/ou engraisseurs de mieux vivre de la production de viande bovine (sauf si les prix sur le marché mondial chutent de façon vertigineuse ce qui est le cas aujourd’hui…), tout en restant disponibles pour leurs cultures et surtout pour leur famille.




Vêlage facile : 94% de vêlages non assistés. +/- 1% de césariennes (torsion de matrice, veau mal placé…)

Fertiles : les vaches reviennent en chaleur pendant la période d’allaitement ce qui permet au fermier de laisser téter le veau pendant au moins 6 mois et d’atteindre facilement l’objectif de 1 veau/vache/an.

Sobres : excellent pouvoir de transformation des aliments. Cela diminue le prix de revient de l’éleveur qui peut soigner avec des aliments grossiers et qui n’est pas obligé de complémenter les bêtes en prairie.

Rustiques : supportent différents types de sol, de climats et différentes conditions d’élevage : lorsque le climat n’est pas trop humide, la limousine peut rester dehors toute l’année et vêler dans la neige.

Grande longévité : le développement morphologique des femelles est atteint entre 6 et 8 ans et reste relativement constant jusqu’à l’âge de 10-11 ans. Cet atout permet aux femelles de produire de la viande haut de gamme jusqu’à un âge avancé.

Production de lait bien adaptée aux besoins du veau.

Pfff, je n'étais pas venue voir car je pensais qu'il s'agissait de ces immenses engins, aux vitres fumées, que l'on peut voir où on trouve des gens très très riches.

Ces limousines là, je préfère nettement. La première photo de veau, fait craquer. Mais comment peux-t-on manger un si charmant animal ? c'est pourtant si bon... J'aime les vaches et leurs doux yeux. Si vous voyiez nos Aubrac avec leur beau maquillage.

Tiens hier soir en rentrant à la maison j'ai eu la surprise de trouver un agneau nouveau né dans le petit groupe dont je vous avais parlé. Minuscule petite boule noire, il ne devait pas être né depuis longtemps car ses petites jambes tremblaient encore.

Les aubracs donnent naissance à des agneaux ??

roger a écrit:

POURQUOI AVOIR CHOISI LA VACHE LIMOUSINE ?

Superbe article roger.

Patrick a écrit:

roger a écrit:

POURQUOI AVOIR CHOISI LA VACHE LIMOUSINE ?

Superbe article roger.

c'est en général ce que je fais, Patrick, quand je vois un post ouvert sur un sujet et que personne avant moi ne s'y est intéressé en profondeur. Cela me permet à moi aussi de parfaire mes connaissances. Alors je cherche des infos claires et simples.